はじめまして・・・。
ネージュ手ごね（手作り）パン教室を主宰しておりますYUKIKOです。
ネージュのHPをご覧頂きまして有難うございます。
1999年よりあまりにも料理が下手なことから厨房で働き始めるがあまりにも下手過ぎ知識がなさすぎて怒られる日々・・・6年間厨房で働く。
その後、お菓子やパンに興味を持ちグルメページのモデル（食べ歩き等）を経験させてもらいながら色んな分野の勉強をして2007年に教室を開講致しました。
ネージュとは・・・フランス語で雪の意味です。YUKIKOのゆきとかけて教室の名前を付けました！
沢山の方に手作りパンの楽しさを知って頂きたくて開講当初からリーズナブルな価格でレッスンを行っております。
パンは何度も作ることで、上手に焼けるようになることからレギュラークラスのみ
（イベントを除く）行っております。レッスン料金を低価格にするために入会金を頂戴しております。開講当初から国産粉、国産の砂糖・塩等、材料にこだわり、流行りのパンや生徒様が気に入って下さるようなメニュー作りを心がけております。
月に2種類ずつ新メニューを開発しております。
ご家庭のオーブンを利用してパン屋さんのパンのように焼きたてが食べられますよ。
パンの香りはいつも幸せな気持ちにさせてくれます。
機械がなくても、初心者の方でも大丈夫！家で作れるコツ教えます！
現在も日々、勉強を続けております。
ネージュで皆様にお会いできる日を楽しみにしております。
プロフィール
2002年〜2004年ケーキショップ （CAFE）＆教室のアシスタントを経験
ＰＲＯＦＩＬＥ
2004年〜2006年 某店舗で店長店舗管理を経験後、独立
”
パン、お菓子教室neige（ネージュ）をオープン
3月
お料理イベント講師などを務める
6月
” ショップ、百貨店等で実演販売、ブライダルアドバイザーを経験
1999年〜料理が苦手で飲食の厨房で働き始める。
あまりにも下手過ぎて怒られながらの日々・・・。6年間厨房で経験する。
同時期にパン、お菓子などに興味を持ち学び始める
2008年5月 JBAA 2級取得
8月
8月
〜略歴〜
天然酵母のパン教室で上級クラスまで学び 卒業
2009年2月 パンコーディネーターの資格を取得
2007年1月 スクラップブッキング認定講師の資格を取得